写出一个少数名族的风俗习惯和特点.

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 16:10:44

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【回族】
回族信仰伊斯兰教.许多来源于宗教的风俗习惯,逐渐融为回民族生活风俗习惯.
例如：回族人的饮食风俗
　　回族人的饮食以面食为主,有拉条子、烩面、拌面、蒸馍、烤饼、花卷等.肉食有牛、羊、鸡、鸭、鱼等.逢年过节、婚丧嫁娶,一般都要自制油炸食品和糕点,做羊肉粉汤招待客人.回族喜欢饮茶,各家都备有茶具,来客则以盖碗盅沏茶并加方块糖.
　　回族人的风味小吃拌面、炒面、烩面、羊肉泡馍、油糕、凉粉、酿皮子、黄面、粉汤、清汤牛（羊）肉面、糖酥馍、麻花、油香散子、枣糕、酱牛肉、酱牛口条、油茶等,独具风味,深受各族人民的喜爱.家庭日常饭食,一般以拉条子（拌面）、揪片子（汤面）、臊子面(常含成哨子面)、饺子、包子、油塔子、蒸馍、香豆花卷为主.
　　节日里,一般要炸馓子、油香饼、油果子等油炸食品,还做羊肉粉汤.喜事或宴席,有的做“碗儿菜”（又叫“九碗三行子”,共九大碗蒸菜）,有的做五盘（两大盘红烧牛（羊）肉,两大盘炒肉菜,一盘凉菜）,有的做粉汤,有的则上大菜.回族人喜食蔬菜,冬季几乎家家腌制酸辣白菜、咸菜和酱醋泡菜,也喜欢抓饭、胡尔炖（牛羊肉烧土豆）和烤馕,还喜欢食糕点、喝茶.

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