为什么在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 20:01:55
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为什么在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大?
为什么在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大?

为什么在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大?
因为存在 盐溶效应.
这个高中不涉及,你只需要记住:在轻金属盐(包括铵盐)溶液中,如果是稀溶液,则蛋白质溶解度增大;浓溶液则发生盐析,就可以了.
你非要知道,那就这样解释:
在蛋白质水溶液中,加入少量的盐,如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等,会增加蛋白质分子表面的电荷,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大.

金属盐可以使蛋白质变性

为什么在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大? 什么是轻金属盐铜盐,铵盐是不是 麻烦,什么叫重金属盐?什么叫轻金属盐?电解硫酸铜想恢复以前溶液时为什么不能加氢氧化铜? 下列性质中,不是铵盐所共有的是 A铵盐都是晶体B铵盐都能溶于水C铵盐和碱溶液在加热下反应,可用来制取氨气D铵盐受热时会发生爆炸 为什么在化合物分类中往往把铵盐和碱金属盐列在一起? 为什么硫酸钙溶于铵盐溶液? 什么事轻金属盐? 蛋白质遇轻金属的盐浓溶液会盐析,那么鸡蛋清遇饱和Nacl溶液会盐析吗? 检验铵盐的办法检验铵盐为什么不能加热,用湿润红色石蕊试纸在瓶口试之?或者加水溶解,用红色石蕊试纸测其溶液. 加稀NaOH溶液,将湿润红色石蕊试纸置于试管口,试纸不变蓝,则原溶液中无NH4+.为什么错?因为氨气极易溶于水,如果铵盐和强碱在稀溶液中反应且不加热时,产生的氨气不会挥发出来,红色石蕊试纸 检验某晶体是铵盐时,将待检物取出少量放在试管中然后进行的操作是:加烧碱溶液,加热,用湿润的红色石蕊试纸在关口检验我的问题是:为什么要加烧碱溶液啊? 各位哥哥姐姐季铵盐在玻璃容器中产生沉淀,为什么? 检验铵盐为什么要先加入氢氧化钠溶液? 制备MgNH4PO4,通常是在镁盐的溶液中加入Na2HPO4、氨水、NH4+溶液.根据以上信息写出有关离子反应方程式,并说明加铵盐的目的是什么? 在化学当中,什么是轻金属盐?什么又是重金属盐?怎样区别? 在化学当中,什么是轻金属盐?什么又是重金属盐?怎样区别? 化学方程式中 反应生成的铵盐 在什么情况下写成氨气 又在什么情况下写成铵盐 (溶液中的反应)如AlCl3+3NH3·H2O====? 钠盐包括_____、____.铵盐包括____、____.盐酸盐包括_____、_____.硫酸盐包括____、___.