含淀粉或蛋白质丰富的食品为什么要煮熟才能吃?

含淀粉或蛋白质丰富的食品为什么要煮熟才能吃? 含淀粉和蛋白质多的食品为什么煮熟了才能吃? 蛋白质加热会变质,为什么还说煮熟的鸡蛋含丰富的蛋白质 不含淀粉碳水化合物脂肪蛋白质的食品? 煮熟的米饭含淀粉吗? 为什么大病初愈者适宜进食含蛋白质丰富的物质 在探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用时,淀粉为什么要煮熟? 淀粉为什么会变透明有时,我在煮粉时,粉丝会越煮越透明,后来,我用那些生粉（含淀粉浓度高）煮熟后,也会变有些透明的,请问各路高手,为什么淀粉煮熟后会变透明的,讲明原理啊! 一般的贫血患者除要补充铁以外 还应多吃一些含蛋白质丰富的食物一般的贫血患者除要补充铁以外 还应多吃一些含蛋白质丰富的食物 这是为什么?蛋白质? 含蛋白质丰富的食物有哪些 含丰富蛋白质的食物20个 含蛋白质丰富的食物有哪些 含蛋白质丰富的食物有什么 豆腐的含多少蛋白质,维生素,淀粉 那些食品中含有丰富的蛋白质?那些食品中含有丰富的无机盐?那些食品中含有丰富的糖?那些食品中含有丰富的油脂? 含蛋白质最多的有哪些食品 含蛋白质最多的有哪些食品 含淀粉太多的食品吃多了会让人发胖吗为什么