姜有几种?作用是什么?快

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代表品种有广东密轮细肉姜,我省的玉溪黄姜,西畴细姜.此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜（又名水姜）、黄姜等.长势中等,分枝多,龙庆黄姜则属密苗型黄姜.
生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多.
生姜能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用.姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用.
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒.
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效.
生姜具有发汗解表,温肺止咳,解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症.

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