蝉蛹怎样放才不变黑

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 16:52:13
蝉蛹怎样放才不变黑蝉蛹怎样放才不变黑蝉蛹怎样放才不变黑干煸蝉蛹:特色:香辣、皮儿脆主料:蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉做法:1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞

蝉蛹怎样放才不变黑
蝉蛹怎样放才不变黑

蝉蛹怎样放才不变黑
干煸蝉蛹:
特色: 香辣、皮儿脆
主料:蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条
辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉
做法:
1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味
3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒.
4、炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了.