梨氧化后表面形成什么铁

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/07 22:51:30
梨氧化后表面形成什么铁梨氧化后表面形成什么铁梨氧化后表面形成什么铁三价铁梨的表面有一层蜡质,当蜡质被破坏后,梨皮内所含的鞣酸如果与铁接触,就会产生黑色的鞣酸铁。梨、柿子的表皮被擦伤,即使没有接触铁,皮

梨氧化后表面形成什么铁
梨氧化后表面形成什么铁

梨氧化后表面形成什么铁
三价铁

梨的表面有一层蜡质,当蜡质被破坏后,梨皮内所含的鞣酸如果与铁接触,就会产生黑色的鞣酸铁。
梨、柿子的表皮被擦伤,即使没有接触铁,皮上也会有一些黑色的斑痕。这是因为鞣酸的分子中含有很多的酚羟基,对光很敏感,而且极易被氧化,变成黑色的氧化物。...

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梨的表面有一层蜡质,当蜡质被破坏后,梨皮内所含的鞣酸如果与铁接触,就会产生黑色的鞣酸铁。
梨、柿子的表皮被擦伤,即使没有接触铁,皮上也会有一些黑色的斑痕。这是因为鞣酸的分子中含有很多的酚羟基,对光很敏感,而且极易被氧化,变成黑色的氧化物。

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