野生和自家养的小龙虾头部有毒吗.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/31 22:08:14
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野生和自家养的小龙虾头部有毒吗.
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“小龙虾的虾头部分千万不能食用.”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分.
此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾.小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用.