为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 11:37:49
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为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）
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液泡中的细胞液不同
洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。...
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洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。
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洋葱挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等，这是导致他们气味辛辣的主要原因。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。...
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番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸导致它尝起来是酸的。
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为什么洋葱是辣的,西红柿是酸的?（科学解释）
为什么洋葱是一层一层的?
这几种蔬菜亚硝酸盐含量最高的是?西红柿、洋葱还是韭菜?
下列亚硝酸含量最高的蔬菜是?1西红柿2洋葱3韭菜
下列那种蔬菜是植物的果实:A 蚕豆B 马铃薯C 西红柿D 洋葱
哪一项是组织?A.西红柿果肉B.洋葱C.西瓜D.植物的茎
下列属于植物组织的是（ ） A一个受精卵 B一块洋葱表皮 C一个西红柿 D植物的根 (为什么?）
洋葱皮指的是洋葱哪里?
西红柿的英语单词是
洋葱的主要成分是.
西红柿和,大豆洋葱哪个是果实分别是什么
西红柿的英文单词是是什么?
西红柿是哪个季节的
西红柿的繁殖方法是
为什么炒熟的洋葱是甜的
为什么说男的是洋葱没心?
西红柿是tomato,那小西红柿的英文是什么?
洋葱根尖是指洋葱的哪一部分?