肉韭菜虾饺子怎样拌馅好吃

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/31 14:00:13

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我经常做这种馅的饺子,韭菜洗净切好后要把水分去掉,放蒜末、葱末、少量酱油、五香粉等调料,将热锅上烧的油（热油时放点花椒粒）浇进去拌匀即可.
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
辅料：蒜末适量,调味品适量
做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）.
将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀

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