新鲜的竹笋,平常炒着吃都是很苦的,怎么弄才不苦呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 10:05:17
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新鲜竹笋往往带有苦涩味.家庭烹调时,可将新鲜笋(去壳或经刀工处理)放入沸水中焯煮,然后用清水浸漂,即可除去不良的味道.浸漂后的竹笋可以用于炒制、干烧、烩制、制馅等.
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竹笋是苦的有毒吗?
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新鲜竹笋怎么做好吃?
为什么新鲜的竹笋吃起来会苦呢?今天早上我从山上挖了一株新鲜的竹笋回来弄成薄片用水泡着,还加了一点白酒,晚上炒出来吃的时候好苦啊,为什么呢?新鲜的竹笋要怎么吃呢?
竹笋煮熟,味道是苦的,会不会有毒?
煮的竹笋太苦了是什么原因啊?
新鲜竹笋如何做?买了新鲜的竹笋.皮要剥到什么程度?制作工序怎样,越详细越好,
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