蜡是怎么形成的

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/28 04:28:27

蜡是怎么形成的蜡是怎么形成的蜡是怎么形成的长链脂肪酸和长链醇或固醇形成的酯.在室温下为固态,如蜂蜡.\动物、植物或矿物所产生的油质,具有可塑性,易熔化,不溶于水,可溶于二硫化碳和苯：石蜡.蜂蜡.蜡版.

蜡是怎么形成的
蜡是怎么形成的

蜡是怎么形成的
长链脂肪酸和长链醇或固醇形成的酯.在室温下为固态,如蜂蜡.\
动物、植物或矿物所产生的油质,具有可塑性,易熔化,不溶于水,可溶于二硫化碳和苯：石蜡.蜂蜡.蜡版.蜡笔.蜡疗.蜡染.蜡人.蜡纸.蜡烛.蜡黄（形容颜色黄得像蜡）.
化学性质
高分子一元醇与长链脂肪酸形成的酯质.在化学结构上不同于脂肪,也不同于石蜡和人工合成的聚醚蜡.故亦称为酯蜡.蜡是不溶于水的固体,温度稍高时变软,温度下降时变硬.其生物功能是作为生物体对外界环境的保护层,存在于皮肤、毛皮、羽毛、植物叶片、果实以及许多昆虫的外骨骼的表面.
高分子一元醇的长链脂肪酸酯称为真蜡,如蜂蜡的主要组分是长链一元醇(C26～C36)的棕榈酸酯,羊毛蜡是很复杂的混合物,含有酯蜡、醇和脂肪酸.纯化后称为羊毛脂,是羊毛固醇的脂肪酸酯.巴西棕榈蜡是一种重要的植物蜡,为酯蜡的混合物,化学式为CH3(CH2)n+1·COO(CH2)n+1CH3,n＝22～32.
蜡的凝固点都比较高,约在38～90℃之间.碘值较低(1～15)说明不饱和度低于中性脂肪.蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质；广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质.在不同的场合下对于“蜡”的定义也有所区别.但在广义上,蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不溶于水、具有一定的润滑作用的物质.

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