生物碱与碱的区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 21:31:43
生物碱与碱的区别生物碱与碱的区别生物碱与碱的区别生物碱首先是有机物,而平时说的碱,无论是工业用碱还是食用碱,通常是无机物.其次,生物碱的碱性低于无机碱,因为在生物体中,为了保持稳定的内环境,一般不会出

生物碱与碱的区别
生物碱与碱的区别

生物碱与碱的区别
生物碱首先是有机物,而平时说的碱,无论是工业用碱还是食用碱,通常是无机物.
其次,生物碱的碱性低于无机碱,因为在生物体中,为了保持稳定的内环境,一般不会出现非常强酸碱性的东西.

生物碱(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物)碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),来源不同,用途也不同
概念
生物碱(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。大多数有复杂的环状结构,氮素多包含在环内,有显著的生物活性,是中草药中重要的有效成分之一。具有光学活性。有些不含碱性而来源于...

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生物碱(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物)碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),来源不同,用途也不同
概念
生物碱(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。大多数有复杂的环状结构,氮素多包含在环内,有显著的生物活性,是中草药中重要的有效成分之一。具有光学活性。有些不含碱性而来源于植物的含氮有机化合物,有明显的生物活性,故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物,如某些维生素、氨基酸、肽类,习惯上又不属于“生物碱"。
碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

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生物碱是指体内代谢后的物质属于碱性的物质,比如柠檬酸本身是酸,到了体内代谢就是碱性物质,属于生物碱。碱就是碱生物碱属于碱吗?还是它们是并列的?生物碱不属于碱,是两个不一样的概念。 比如A本身是酸,在体内代谢成B,B若为酸性,则A为生物酸 B若为碱性,则A为生物碱 上列中的B为碱性的时候,属于碱。...

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生物碱是指体内代谢后的物质属于碱性的物质,比如柠檬酸本身是酸,到了体内代谢就是碱性物质,属于生物碱。碱就是碱

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