茶叶的生长特点及优势产区分布?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 23:25:33
茶叶的生长特点及优势产区分布?
茶叶的生长特点及优势产区分布?
茶叶的生长特点及优势产区分布?
中国茶叶分布在北纬18--37度,东经94--122度的广阔范围内,有浙江、湖南、湖北、安徽、四川、福建、云南、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃、海南等19个省区的上千个县市.地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带.在垂直分布上,茶树最高种植在海拔 2600米高地上,而最低仅距海平面几十米或百米.在不同地区,生长着不同类型和不同品种的茶树,从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性,形成了一定的茶类结构.
我国茶叶资源辽阔,茶叶区划分采取3个级别,即一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导；二级茶区,系由各产茶省（区）划分,进行省区内生产指导；三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产.
国家一级茶区分为4个,即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区. 江北茶区 南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区.江北茶区地形较复杂,茶区多为黄棕土,这类土壤常出现粘盘层；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高.茶树大多为灌木型中叶种和小叶种. 江南茶区 在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地.江南茶区大多处于低丘低山地区,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等.江南茶区基本上为红壤,部分为黄穰.该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种.该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域. 西南茶区 在米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东的地区,包括黔、川、滇中北和藏东南.西南茶区地形复杂,大部分地区为盆地、高原,土壤类型亦多.在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东南则以黄为主.西南茶区载培茶树的种类也多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树.该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等. 华南茶区 位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南.华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园,土壤肥沃,有机物质含量高.全区大多为赤红壤,部分为黄壤.茶区荟集了中国的许多大叶种（乔木型和小乔木型）茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等.
茶叶的生长特点
叶片是茶树生命中最活跃的营养器官,它具有行使光合作用、呼吸作用、蒸膊作用的功能,又是供人们采收的主要对象,因而掌握叶片的生长规律,具有重要意义.
叶片的形成,开始于生长锥下方叶原座,由叶原座边缘组织及顶端的细胞分裂,两侧出现隆脊,再继续分裂向外生长而形成叶片.当新梢生长锥休止时,芽内部不断分化形成叶原基,当新梢开始伸长后,就一边展叶.一边顶端生长锥继续分化出新的叶原基.随着叶片的成长,叶肉组织和维管束组织发生组织分化,形成叶片的各个部分.随着叶片表面积不断扩大,叶内叶绿体的数目和大小不断增加,直至叶片成熟定型,叶肉组织才达完善.叶绿素的含量也最高,同时伴随着叶片的生理机能的加强.
新梢上的叶片自开展后,叶面积迅速增大.其中以每轮梢中部的叶片增长比率最大.叶片的成熟定型期与叶面积的增长速率以展叶24天内最快,以后随叶片的增厚,叶面积的变化日趋减小,其中春梢时间较长,夏梢较短.叶片在伸展过程中,首先由内折到反卷,再由反卷卿平展,最后至定型.经过几次伸展活动,叶背的许多白毫会自行脱落,而进人成熟阶段.