青椒斩蛋是怎么弄的 还有那个调料 需要放些什么 我自己做了一遍 那个蛋煎出来很厚 没有餐馆里的那么薄 再也没那么脆 一口下去全是青椒的感觉了- -` 请问步骤是怎么样的 调料怎么配呢- -

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/09 09:46:47
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青椒斩蛋
是怎么弄的 还有那个调料 需要放些什么
我自己做了一遍 那个蛋煎出来很厚 没有餐馆里的那么薄 再也没那么脆
一口下去全是青椒的感觉了- -` 请问步骤是怎么样的 调料怎么配呢
- -`我很想把你们都采纳
我还是新手 我得慢慢来

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材料是青椒三到五只,大的那种尖的青椒,嘟嘟觉得灯笼椒实在没有椒味,要尖的青椒才有椒味.吃辣的话,就不要抽掉筋,把籽洗掉就行了,不吃辣就连筋都抽掉.洗干净,切成半厘米见方的丁.
然后是鸡蛋三只,打散,放点盐,这个也是视情况而定,反正蛋液一定要浸过青椒粒,因为“斩”嘛,就需要用蛋将青椒粒包住,好象蛋饼一样,以供吃的时候“斩”.
就这两样了,炒锅放油,多放一点,一般是先放青椒,放一点点盐稍微炒一下,再将蛋液倒进去,稍微煎一下,将蛋饼的边边煎成型 用锅铲将蛋饼切成几块,然后逐个翻个面煎,煎到两面金黄,就行了.
这个菜味口比较清淡,盐多了就难下口了.

青椒斩蛋是怎么弄的 还有那个调料 需要放些什么 我自己做了一遍 那个蛋煎出来很厚 没有餐馆里的那么薄 再也没那么脆 一口下去全是青椒的感觉了- -` 请问步骤是怎么样的 调料怎么配呢- - 我想知道青椒牛柳怎么做,要放些什么调料? 为什么放久的青椒会变红 粉蒸肉怎么做啊?买了一包粉蒸肉的调料,但不知道具体该怎么做,而且,蒸的话,需要蒸多长时间?能直接将调好的肉放在那个蒸盘上蒸吗?就是说不用任何器具装肉,而是直接蒸?需要事先将肉煮一 用白萝卜腌制甜咸味的咸菜都需要放啥调料 青椒肉丝的做法,青椒肉丝怎么做 青椒炒鸭肫的做法 青椒炒鸭肫怎么做 有谁知道怎么拌凉菜啊?该放什么调料?具体是放哪些调味品?什么牌子的调料拌进凉菜会更鲜美? 猪头肉的做法,凉拌菜中猪头肉的做法,怎么煮猪头肉放什么调料啊谢谢 煮鸡脚需要放哪些调料拜托了各位 先炒土豆还是先炒青椒?醋在什么时候放?如果想要稍微辣一点怎么弄挖?是炒的,不是凉拌的说 order up的菜单,报纸,还有电话的作用纠结,那些英文什么的看不懂啊.菜单版上那个数字是干嘛的?还有抽奖有什么用?餐厅每天都要清洁吗?菜和调料又是怎么弄滴. 炝生菜的调料怎么配 炒青椒肉丝 怎么炒?是先炒青椒还是肉丝 要放很多油吗 炒几分钟为益 红烧肉怎么做需要哪些调料和配料 北京烤鸭怎么吃呀?都需要什么调料呀? 蒸鱼的做法,放什么调料,蒸多长时间啊 炸鸡肉时,腌肉的调料都放什么,