姜起源于中国黄河长江流域吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 22:27:37
姜起源于中国黄河长江流域吗姜起源于中国黄河长江流域吗姜起源于中国黄河长江流域吗姜在我国是家喻户晓的调味佐料,作为药用也有悠久的历史.在西方则主要取香精,用于调配糕点和饮料.姜目前广泛栽培于世界各热带、

姜起源于中国黄河长江流域吗
姜起源于中国黄河长江流域吗

姜起源于中国黄河长江流域吗
姜在我国是家喻户晓的调味佐料,作为药用也有悠久的历史.在西方则主要取香精,用于调配糕点和饮料.姜目前广泛栽培于世界各热带、亚热带地区,在东方栽培的历史更为悠久.但是它的原产地究竟在什么地方?一说印度,一说印度尼西亚,一说中国.从栽培姜的历史文献记载、出土文物、语源学等方面考证,中国是姜的栽培起源地.姜在我国有着悠久的栽培历史,而 ・ ・ 新编十万个为什么 "
#"!!且栽培的地域也很广.文献表明,春秋时代已有姜的记述.《论语・乡党》食不节要旨中有“不撤姜食”的记载.战国以后,有关姜的记载就更多了.《礼记・檀弓上》有“曾子曰:‘丧有疾,食肉饮酒,必有草木之滋焉.’以为姜桂之谓也”的记载.姜作为药用,《神农本草经》已列姜为中品,并有性味、主治的记述.在湖北江陵楚墓(望山二号墓)曾出土过外形完整的生姜,这是战国时代人们用姜作陪葬品的直接物证.上述记载可以证明姜是我国固有的名称.姜是一种喜欢温暖、湿润气候的植物,要求有一定的荫蔽和排水良好的土壤.但是过高的雨量以及夏季过高的温度,对其生长不利.因此,过冷过热的地方都不应考虑为姜的起源地.而我国古代黄河流域和长江流域是姜的栽培起源地是有可能的.!"""前年黄河流域同今日长江流域一样温暖潮湿,有十分丰富的亚热带动植物种类.如西安附近半坡村遗址就发现有獐和竹鼠类的亚热带动物骨骼化石,河南安阳殷墟还发现有#、水牛和野猪、象的化石.只是后来,由于气候变冷,森林遭受破坏,使得这种喜欢温暖、需要荫蔽、湿润的林下植物失去了自然生存的环境条件,因此渐次消失.如今,留下的只是人们栽培条件下的姜了.姜的栽培起源地,可能是中国古代的黄河流域和长江流域之间的地区.