谁有菜粕的加工工艺?菜粕好坏如何鉴定?拜托各位大神那位高手有菜粕的加工工艺,怎么辨别一个好的菜粕?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/18 16:22:23

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那位高手有菜粕的加工工艺,怎么辨别一个好的菜粕?

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外观监控要点及储存的质量控制、掺假与鉴定外观监控要点无霉变、结块、无苦味、色泽淡黄,有菜粕特有香味,黄色或者浅褐色不规则碎片；粉状色泽新鲜一致,有菜油香味.中性洗涤纤维为跟进积累指标.一般外观越红,蛋白质含量越低.水分控制在12%以下.目前植物油厂对油菜籽大都采用预榨—浸出的加工工艺.菜籽饼浸出时需添加溶剂油.菜粕中含磷1.29%,含脂肪8.6%,磷能自燃,白磷燃点为40℃,脂肪易燃,当气温升高时,易受空气氧化.据资料介绍:饼粕脂肪含量超过9%时容易发生燃烧.因此,菜粕内残留的溶剂油、白磷、脂肪就形成了自燃的物质基础.菜粕导热不良,热量就逐渐积聚,加之干湿不均,微生物发酵也产生热量,温度持续上升,乃至发生自燃.高温是促成菜粕发生自燃的条件.因燃烧处在中层,故不易发现,燃烧时表层温度约有升高,物料下凹,气味甚浓.深挖显黑色,有烟,无明火,温度高达90℃以上.菜粕与饲料成品生产之间的关系菜粕颜色与饲料成品的颜色菜粕与饲料成品的耐水性当榨油过程中的蒸炒温度高,时间长,菜籽蛋白质的变性程度高,蛋白质黏性和弹性就损失严重,所得菜籽粕在制粒期间的吸水能力及可塑性均下降,从而使制得颗粒饲料耐水性下降查看原帖>>

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