如何处理扇贝
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 20:30:29
如何处理扇贝如何处理扇贝如何处理扇贝蒜香烤扇贝1)将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出,去掉黑色的沙包.2)将扇贝肉用水洗净后,在扇贝肉上打上十字花刀.用刷子把扇贝壳里外都刷净备用.粉丝放入热水中泡软.
如何处理扇贝
如何处理扇贝
如何处理扇贝
蒜香烤扇贝
1) 将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出,去掉黑色的沙包.
2) 将扇贝肉用水洗净后,在扇贝肉上打上十字花刀.用刷子把扇贝壳里外都刷净备用.粉丝放入热水中泡软.
3) 将青红椒切成碎末,大蒜切末放入碗中混合,加入盐,鱼露和西班牙橄榄油搅匀备用.
4) 将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,绕圈放在扇贝肉的周围.
5) 然后将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁.
6) 在调好味的扇贝上铺盖一层锡纸,然后放入预热好的烤箱中,以180度烤约5-8分钟即可.