白酒中的主要成分
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 06:36:44
白酒中的主要成分白酒中的主要成分白酒中的主要成分白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的
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白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量.乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡.酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的,只是香味而已.
乙醇
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如何除去白酒中的甲醇
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怎么降低白酒中的乙醛
请用化学原理解释为什么白酒可以去腥?写出其反应方程式.生活中,在烹调海产品时,通常要加一些白酒以去掉腥味.白酒的主要成分是醇,在加热的条件下可以和动物体中的有机酸及调料中的醋
乙醇的化学式是什么?食醋?白酒的主要成分,食醋的主要成分,我表达不清楚……
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