黄秋葵的营养价值分析,黄秋葵有什么好处
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 03:35:56
黄秋葵的营养价值分析,黄秋葵有什么好处
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黄秋葵的营养价值分析,黄秋葵有什么好处
好多不知名的蔬菜,当然不常见,但是却具有很多神奇的功效,黄秋葵就是生长在非洲的一种植物,它可以食用,风味很独特,而且食用起来的效果是非常不错的,黄秋葵的营养价值你可不要小看,这种看上去奇怪,吃起来古怪,而且食用起来还很神奇的蔬菜对身体的保健作用上非常明显的,黄秋葵有什么好处呢?黄秋葵的营养价值表现在哪些方面呢?下面我们来看一下黄秋葵都有什么样的营养吧.
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补.可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等.幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力.嫩叶也可食用.花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用.种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品.
美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字植物伟哥.这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液.
黄秋葵的营养价值分析:
黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素.嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质.每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg.由于品种不同其各成分的含量也会有所差异.
黄秋葵的营养保健价值很高,如：黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生；果胶和多糖等组成的粘性物质,对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用,适当多食可增强性功能,还可以增强人体的耐力；另外黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可防范心血管疾病发生,提高免疫力.另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量.
黄秋葵的营养价值之高是都认可的,特别是对于男性在活化生殖器官上是很不错的,同时黄秋葵还含有丰富的营养物质,在保护视力上,防止便秘上以及增强免疫力上是很有效用的.