为什么白萝卜上放盐会出水?为什么白萝卜上放盐会出水?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 18:14:40
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为什么白萝卜上放盐会出水?为什么白萝卜上放盐会出水?
这个涉及到生物以及物理知识.
在白萝卜上放盐,由于盐吸收水分变成高浓度的溶液,其浓度大大高于白萝卜细胞中的细胞液,根据渗透原理,水分透过白萝卜细胞的细胞壁从低浓度的细胞液从渗透到盐溶液中,也就是你所说的白萝卜放水了.