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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 13:29:52
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基本简介
  相传天方国(古印度)神鸟“菲尼克司”满五百岁后,集香木自焚.复从死灰中复生,鲜美异常,不再死.此鸟即中国百鸟之王凤凰也.凤凰西南,有一山酷似展翅而飞的凤凰,古城因此而得名.古城位于湖南省湘西自治州西南边,县治总面积1700多平方公里,人口41万,是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集县.
景区特色 
 凤凰春秋季去最好. 在凤凰街上和沱江边饭店是非常多的,小吃也很多:凤凰古城姜糖, 苗山姜糖酥,水果之王猕猴桃 ,扭扭糖,龙须酥,凤凰古城凉皮,芙蓉镇米豆腐 ,凤凰酸萝卜,桐叶粑粑.

美食
凤凰凉粉
  凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史.这里的人们都非常喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养.据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒.
  凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同,它和果冻类似,一般是用小碗装着,盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋:甜甜的,酸酸的,又凉又滑,带点清香.
凤凰姜糖
  姜糖是凤凰特产,手工精制而成,至今已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品.主要配料有:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等.集香、脆、甜、辣为一体,回味无穷,并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效.
血粑鸭子
  血粑鸭子是凤凰,乃至湘西最具特色的地方菜之一,制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里,宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀.等鸭血凝固了,再蒸熟,放冷后,将血粑切成一小块小块的方块,然后用菜油煎熟.待鸭肉煮九分熟时,再将血粑放入鸭肉里烹煮,并掺合一定的香料物品,成金黄色即可,鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香软糯,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴.
苗家酸汤
  苗家酸汤是苗家人的传统汤菜.酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮,可凉拌可做汤.做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、少量辣椒等佐料,煮开就可食用.此汤颜色嫩黄,味道清鲜,食之使人增食开胃,强身健体.
苗家菜豆腐
  苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜.做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用.菜豆腐有细嫩、鲜软,香浓的特色,加之成本低廉,是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一.
苗家酸萝卜
  过去,因为贫困,盐少,酸菜基本上是凤凰城乡的主食.因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面,而腌萝卜因为制作简单,受到了凤凰人的爱戴.凤凰无论男女老幼,文人农民,都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗.腌萝卜泡制的方法良多,各家自有绝招绝不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品尝,难以言传.
著名景点
  沱江河是古城凤凰的母亲河,沱江的南岸是古城墙,用紫红沙石砌成.城

墙有东、北两座城楼.河水清澈,城墙边的河道很浅,水流悠游缓和,可以看到柔波里招摇的水草,可以撑一支长篙漫溯.沿沱江边而建的吊脚楼群在东门虹桥和北门跳岩附近.






至于初一先把书本预习一下,还可以上一些预科班,但最重要的是调整好心态,为七年级的学习生活做好充分准备.也可以多做一些运动.

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