β-酪蛋白和A2 β-酪蛋白有什么区别?能不能详细地说说
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 01:58:50
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A1β-酪蛋白是因为几千年前欧洲奶牛的基因突变而形成的；A2则是最初始、自然源生的酪蛋白,最重要的是,母乳中的酪蛋白也是A2的,而非A1；A1和其衍生的BCM-7会对婴幼儿的生长发育形成一系列的潜在危害,专攻农业管理的大学教授伍德福德博士表明,A1奶会提高心脏病和糖尿病发病风险,以及导致婴幼儿不耐受症状如呕吐、腹泻、红疹.而A2奶风险较低.
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Q：β-酪蛋白和A2 β-酪蛋白有什么区别?
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请教关于β-酪蛋白A1和β-酪蛋白A2的介绍
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