你看了灶王碑有什么感想?灶王碑魏明伦无灶不成炊,无炊不成饭.百姓以食为天,万家以灶为王.灶王非帝胄,落户化平民.无门神之威严,有福星之和蔼.伴厨娘,傍伙夫,开门七件,每日三餐.掌管人间

你看了灶王碑有什么感想?灶王碑魏明伦无灶不成炊,无炊不成饭.百姓以食为天,万家以灶为王.灶王非帝胄,落户化平民.无门神之威严,有福星之和蔼.伴厨娘,傍伙夫,开门七件,每日三餐.掌管人间
你看了灶王碑有什么感想?
灶王碑
魏明伦
无灶不成炊,无炊不成饭.百姓以食为天,万家以灶为王.灶王非帝胄,落户化平民.无门神之威严,有福星之和蔼.伴厨娘,傍伙夫,开门七件,每日三餐.掌管人间烟火,关心家务稻粱.厨下丰盛,天下太平.灶王锅盏不满,帝王江山不安矣!
说不尽秦皇汉武,演不完雍正乾隆.朝代可换,权利可争,脸色可变,地皮可刮,而百姓万家之小小头决不可挖!
怪哉!竟有家家挖灶之事,出于天天说谎之年.今日新新人类不知,昔日衮衮诸公健忘.曾记否?挖掉万家小灶,推行一口大锅.同进公社食堂,共饮清汤寡水.灶王爷冷落,水肿病流行.回想当时劳模盘中食物,不如当代乞丐碗里油荤!
奇哉!时代前进,胃口大开.从前饥不择食,如今食不厌精.饿殍子孙脱贫,不满足粗茶淡饭;小康人家找乐,更追求美味珍馐.大有豪华宴,小有冷啖杯.何日不吃?何人不吃?好吃之中华,饭店之王国.灶台兴旺,灶火走红.灶王爷与时俱进,灶王碑应运而生.
七十二行,行行有王.茶道敬陆羽,酒坊敬杜康,盐井敬炎帝,饭店敬灶王.民间传统,送灶对联：上天言好事,下界保平安.风俗依旧,内容出新.食欲,乃动物之共性；烹调,乃人类之创举；中餐,乃人间之至味；朵颐,乃人生之快事.品尝满桌珍馐,寄语满堂贵客：好吃而不懒做,醉酒而不发疯,享乐而不腐化,致富而不忘贫.朱门之外,谁家还有冷灶?危楼之上,几户仍吸寒风?旧灶王说好不说歹,新灶王报喜亦报忧.上天讲真话,下凡查实情.安得遍地佳肴,普及全民餐桌.两分辩法,三复斯言：不管何朝何代,无论姓社姓资,若测世上风云,先问灶上如何也!

你看了灶王碑有什么感想?灶王碑魏明伦无灶不成炊,无炊不成饭.百姓以食为天,万家以灶为王.灶王非帝胄,落户化平民.无门神之威严,有福星之和蔼.伴厨娘,傍伙夫,开门七件,每日三餐.掌管人间
鬼才人话《灶王碑》
■张幼矩 阳荣龙
魏明伦时人谓为“鬼才”,寓意如何,姑置不论.但十余年间,其大作屡出,惊涛骸世、文坛震动：《巴山秀才》、《潘金莲》、《夕照祁山》、《变脸》、《中国公主杜兰朵》……述民间之事、言百姓之声,引起世人共鸣.几多感叹、几多悲愤、几多热泪、几多振奋……迎来专家及观众的阵阵叫好,至今魂牵梦绕、千秋情怀、引人深思.后每多惊世之语,也总不免掀起阵阵波澜.近观其大作《灶王碑》“出土”,题拟旧迹却颇具新意.
吃喝玩乐,人之常情,只要适时适度,则益于健康、生存、繁衍,功莫大焉.然时下世风有些变味,尤以“吃”字当先甚为了得.老魏服了“忧患”这副药,于“吃”之导向辩疑解惑,遂有此作.老魏不愧为行文之高手,深谙“言之无文,其行不远”之道,此文直白,见根砥而寓爱憎,似一股激流,韵含“飞流直下三千尺”之气势,折波五叠,倾泻而下,游刃于赋体铭文之间,于区区七百余字中,谈尽“吃”中的情趣奥妙、人间事态、世上炎凉、古今风云,皆百姓之所言是也!
十余年前,曾闻某“新潮’’、“前卫”之文艺理论家警示：“骈体文现在没用了,什么对联、文言文等二十年后肯定要消灭!”吓得吾辈不敢汗颜.现读魏文,始悟“旧瓶装新酒”未必尽皆无用.俗话讲：“没有卖油郎的本事,如何占得‘花魁’?”.没本事吃葡萄,反说是酸的该绝种,这便是时下某些浅薄之仕从“大排档”里吃出来的“无畏”精神,不亦悲乎!而魏氏却充分运用中国传统的赋与铭的形式“振之以风骨”,在四、六文的排比句中贯注了新思维、新语言,含饱满强烈的爱国之心,以敢为民众“鼓与呼”的勇气,成就了这篇形近瓦笏而声若金石之佳文.读来字字铿锵、环环相扣、朗朗上口,而又转折自然、跌宕有序、妙趣横生,开篇掩卷更是声情并茂、浑然一体,将一个古老的“灶”字话题写得十二分鲜活.真可谓：无广博的社会知识、无深厚的古文功底、无深刻地人生观察、无人云亦云的趋附之心、无慧眼独到的反省精神,怎写出这般洗尽铅华、率真质朴的道德文章来?相形那些“新潮”、“前卫”之人,必欲置传统于死地的做法,也是-个教诲.
古语云：“民以食为天”.人之生存,果腹第一,群体均沾,于是便有了“饮食”道德的诞生；以火就食,考究“色、香、味”就促进了“饮食美学”的发展；年旷日久,特色、体系形成,自然就会升华为“饮食”的“文化”.但万变不离其宗,始终都无法与“灶”字脱离干系.“灶”者必有神明,于是普天下“灶王爷”崇拜盛行.旧时人家,供有三神：一“坛”神,主阖家安康；二“财”神,主终岁丰裕；第三便是“灶”神,即“灶王爷”也,主肠胃充盈.可见其在人心目中的地位,真是形影不离,连“叫花子”讨口,“灶王爷”必然也在碗中.大画家齐白石自幼家贫,与人放牛.但每夜必然松明以习画,祖母怜其身,戒曰：“三日风四日雨,哪见文章锅里煮?”常言道：“衣食足而礼仪兴”.四川百姓戏言：“缺吃少穿横扯筋”.可见这吃饭与作文章相比还是第一的.然而真正的“灶王”却在人间.古时一人之下,万人之上的“相爷”就是人间的“灶王”,其首要任务便是“调和鼎暝”.只顾自己海吃山喝,不以百姓肚皮为意,其最终则“帝王江山不安矣!”民无食则天下危,古今通意.时人常说的“做表面文章重要?权势的脸面重要?还是百姓的肚皮重要?”就是这个道理.魏氏之言震耳发聩,诚言是也!所以,毛泽东当年就曾说过：“我国有六亿人口,吃饭是第一件大事.”邓小平后来搞改革开放首先抓的头等大事一农村联产承包,就是解决农民的吃饭问题.而现在,以江泽民同志为首的党中央要带领全国人民奔富裕,提出的“三个代表”的重要思想,其核心就是要代表最广大人民的根本利益,说到底就是要解决好老百姓的“开门七件事”.这也正是魏氏抓住要害,于碑文的开篇结尾,从“灶”字中,提炼、升华出的精髓和灵魂.
改革开放以来,中华新形象世界瞩目,即世界第-“富翁”老美也不敢小视.遥想忘了“吃饭是第一件大事”的岁月而形成“巧妇难为无米之炊”的年代：“六十天跑步进入共产主义”的精神“牙祭”,至今仍成笑料,其恶果便造成“当年劳模盘中之物,不如现今乞丐碗里油荤”的场面.而更为可怕的是“穷过渡”、“平均主义”造就出一大批“尖、懒、贪、谗”之辈,进而衍生出为“五斗米”趋炎附势、溜须拍马的“舔痔”之徒,实乃可悲?可叹?可愤?可怨?时至今日,全国人民迈“小康”、“奔富裕”.“灶王爷”与时俱进,灶王府应运而生”,遍布城乡的饭庄、酒楼谁无几样“亮堂菜”.数口之家,更有数道“当家肴”.即目前暂时尚贫困的边远山区仍然还有城里人吞咽卷舌的特色佳肴.这巨变何来?老百姓心里自然明白：这全归功于邓小平的改革开放政策,归功于时刻牢记“人民吃饭为第-大事”而坚持“三个代表”思想的党中央.魏文通篇表面虽未谈及只言,但无形中却在千千万万个受益的中国老百姓心里,为邓小平的改革开放政策树起了一座巍巍丰碑.这也正是老魏高明、独到之处,胜过万千“表皮”颂扬文章.
饮食易生为熟,故为文明,但总不能将“食、色,人之大欲焉”的大棒乱挥一气地“武辣”下去.故孔子曰：“食不厌精,荟不厌细”.中华大地,东西南北中,山川、气候、习俗各异,食觉、口味自然不同,而烹饪之法更有万千变化.于是形成川、粤、京、苏诸般菜品民间流传、进而入堂殿,飘海外,具有中国特色的“餐饮文化”便在这个“灶”上靓丽起来.但饮食如同文化,可以偏爱却不可偏废.“古为今用”、“洋为中用”、“百花齐放”、“推陈出新”的文艺方针,同样适宜于餐饮.不要奢望全世界的人都吃“中国菜”,但“中国菜”已走向世界也是不争的事实.因此,从某种意义上来讲,“灶王碑”不仅属于“川菜”,凡供奉“灶王爷”的“灶头”,都可成为“座右铭”.在这里不得不提的事实是：老魏在振兴“川剧”之余,为打造“川菜王国”所立下的头功.特别是在让传统的赋体铭文在现今条件下,如何与市场经济结合,汇入滚滚的时代潮流中,并为经济建设服务所进行的有益地追求与探索,尤显难能可贵.在我国用赋体铭文与“餐饮”结合,老魏可能不是首位,但却是比较成功的第一人!
其实,最让吾等佩服与惊讶的是魏氏“灶王碑”中所“吃”出来的志向、道德与风骨：一是希冀公仆“报喜亦报忧”、“上天讲真话,下凡查实情.”并告戒诸君“权利可争、脸皮可变,地皮可刮,而百姓万家之小小灶头决不可挖!”；二是寄语已经逐步富裕起来的人们要有富而思进、爱国忧民的“忧患”意识,要“好吃而不懒做,醉酒而不发疯,享乐而不腐化,致富而不忘贫.”；三是展望未来“安得遍地佳肴,普及全民餐桌.”实现党中央提出的让全国人民真正富裕起来的战略目标.意之切切、情之殷殷.丑话端说便是美.文殊院内有一联曰：“一粒米中见世界,半边锅里查乾坤”.《灶王碑》坦露胸襟、褒贬适度,天意乎,民心乎?不必设问,肠胃已达.今读之,更坚信“鬼才“魏明伦是人而非鬼,此文所言,皆人话也.
http://www.china-hhh.com/wenhua/bashu001.html

鬼才人话《灶王碑》
魏明伦时人谓为“鬼才”，寓意如何，姑置不论。但十余年间，其大作屡出，惊涛骸世、文坛震动：《巴山秀才》、《潘金莲》、《夕照祁山》、《变脸》、《中国公主杜兰朵》……述民间之事、言百姓之声，引起世人共鸣。几多感叹、几多悲愤、几多热泪、几多振奋……迎来专家及观众的阵阵叫好，至今魂牵梦绕、千秋情怀、引人深思。后每多惊世之语，也总不免掀起阵阵波澜。近观其大作《灶王碑》“出土”，...

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鬼才人话《灶王碑》
魏明伦时人谓为“鬼才”，寓意如何，姑置不论。但十余年间，其大作屡出，惊涛骸世、文坛震动：《巴山秀才》、《潘金莲》、《夕照祁山》、《变脸》、《中国公主杜兰朵》……述民间之事、言百姓之声，引起世人共鸣。几多感叹、几多悲愤、几多热泪、几多振奋……迎来专家及观众的阵阵叫好，至今魂牵梦绕、千秋情怀、引人深思。后每多惊世之语，也总不免掀起阵阵波澜。近观其大作《灶王碑》“出土”，题拟旧迹却颇具新意。
吃喝玩乐，人之常情，只要适时适度，则益于健康、生存、繁衍，功莫大焉。然时下世风有些变味，尤以“吃”字当先甚为了得。老魏服了“忧患”这副药，于“吃”之导向辩疑解惑，遂有此作。老魏不愧为行文之高手，深谙“言之无文，其行不远”之道，此文直白，见根砥而寓爱憎，似一股激流，韵含“飞流直下三千尺”之气势，折波五叠，倾泻而下，游刃于赋体铭文之间，于区区七百余字中，谈尽“吃”中的情趣奥妙、人间事态、世上炎凉、古今风云，皆百姓之所言是也!
十余年前，曾闻某“新潮’’、“前卫”之文艺理论家警示：“骈体文现在没用了，什么对联、文言文等二十年后肯定要消灭!”吓得吾辈不敢汗颜。现读魏文，始悟“旧瓶装新酒”未必尽皆无用。俗话讲：“没有卖油郎的本事，如何占得‘花魁’?”。没本事吃葡萄，反说是酸的该绝种，这便是时下某些浅薄之仕从“大排档”里吃出来的“无畏”精神，不亦悲乎!而魏氏却充分运用中国传统的赋与铭的形式“振之以风骨”，在四、六文的排比句中贯注了新思维、新语言，含饱满强烈的爱国之心，以敢为民众“鼓与呼”的勇气，成就了这篇形近瓦笏而声若金石之佳文。读来字字铿锵、环环相扣、朗朗上口，而又转折自然、跌宕有序、妙趣横生，开篇掩卷更是声情并茂、浑然一体，将一个古老的“灶”字话题写得十二分鲜活。真可谓：无广博的社会知识、无深厚的古文功底、无深刻地人生观察、无人云亦云的趋附之心、无慧眼独到的反省精神，怎写出这般洗尽铅华、率真质朴的道德文章来?相形那些“新潮”、“前卫”之人，必欲置传统于死地的做法，也是-个教诲。
古语云：“民以食为天”。人之生存，果腹第一，群体均沾，于是便有了“饮食”道德的诞生；以火就食，考究“色、香、味”就促进了“饮食美学”的发展；年旷日久，特色、体系形成，自然就会升华为“饮食”的“文化”。但万变不离其宗，始终都无法与“灶”字脱离干系。“灶”者必有神明，于是普天下“灶王爷”崇拜盛行。旧时人家，供有三神：一“坛”神，主阖家安康；二“财”神，主终岁丰裕；第三便是“灶”神，即“灶王爷”也，主肠胃充盈。可见其在人心目中的地位，真是形影不离，连“叫花子”讨口，“灶王爷”必然也在碗中。大画家齐白石自幼家贫，与人放牛。但每夜必然松明以习画，祖母怜其身，戒曰：“三日风四日雨，哪见文章锅里煮?”常言道：“衣食足而礼仪兴”。四川百姓戏言：“缺吃少穿横扯筋”。可见这吃饭与作文章相比还是第一的。然而真正的“灶王”却在人间。古时一人之下，万人之上的“相爷”就是人间的“灶王”，其首要任务便是“调和鼎暝”。只顾自己海吃山喝，不以百姓肚皮为意，其最终则“帝王江山不安矣!”民无食则天下危，古今通意。时人常说的“做表面文章重要?权势的脸面重要?还是百姓的肚皮重要?”就是这个道理。魏氏之言震耳发聩，诚言是也!所以，毛泽东当年就曾说过：“我国有六亿人口，吃饭是第一件大事。”邓小平后来搞改革开放首先抓的头等大事一农村联产承包，就是解决农民的吃饭问题。而现在，以江泽民同志为首的党中央要带领全国人民奔富裕，提出的“三个代表”的重要思想，其核心就是要代表最广大人民的根本利益，说到底就是要解决好老百姓的“开门七件事”。这也正是魏氏抓住要害，于碑文的开篇结尾，从“灶”字中，提炼、升华出的精髓和灵魂。
改革开放以来，中华新形象世界瞩目，即世界第-“富翁”老美也不敢小视。遥想忘了“吃饭是第一件大事”的岁月而形成“巧妇难为无米之炊”的年代：“六十天跑步进入共产主义”的精神“牙祭”，至今仍成笑料，其恶果便造成“当年劳模盘中之物，不如现今乞丐碗里油荤”的场面。而更为可怕的是“穷过渡”、“平均主义”造就出一大批“尖、懒、贪、谗”之辈，进而衍生出为“五斗米”趋炎附势、溜须拍马的“舔痔”之徒，实乃可悲?可叹?可愤?可怨?时至今日，全国人民迈“小康”、“奔富裕”。“灶王爷”与时俱进，灶王府应运而生”，遍布城乡的饭庄、酒楼谁无几样“亮堂菜”。数口之家，更有数道“当家肴”。即目前暂时尚贫困的边远山区仍然还有城里人吞咽卷舌的特色佳肴。这巨变何来?老百姓心里自然明白：这全归功于邓小平的改革开放政策，归功于时刻牢记“人民吃饭为第-大事”而坚持“三个代表”思想的党中央。魏文通篇表面虽未谈及只言，但无形中却在千千万万个受益的中国老百姓心里，为邓小平的改革开放政策树起了一座巍巍丰碑。这也正是老魏高明、独到之处，胜过万千“表皮”颂扬文章。
饮食易生为熟，故为文明，但总不能将“食、色，人之大欲焉”的大棒乱挥一气地“武辣”下去。故孔子曰：“食不厌精，荟不厌细”。中华大地，东西南北中，山川、气候、习俗各异，食觉、口味自然不同，而烹饪之法更有万千变化。于是形成川、粤、京、苏诸般菜品民间流传、进而入堂殿，飘海外，具有中国特色的“餐饮文化”便在这个“灶”上靓丽起来。但饮食如同文化，可以偏爱却不可偏废。“古为今用”、“洋为中用”、“百花齐放”、“推陈出新”的文艺方针，同样适宜于餐饮。不要奢望全世界的人都吃“中国菜”，但“中国菜”已走向世界也是不争的事实。因此，从某种意义上来讲，“灶王碑”不仅属于“川菜”，凡供奉“灶王爷”的“灶头”，都可成为“座右铭”。在这里不得不提的事实是：老魏在振兴“川剧”之余，为打造“川菜王国”所立下的头功。特别是在让传统的赋体铭文在现今条件下，如何与市场经济结合，汇入滚滚的时代潮流中，并为经济建设服务所进行的有益地追求与探索，尤显难能可贵。在我国用赋体铭文与“餐饮”结合，老魏可能不是首位，但却是比较成功的第一人!
其实，最让吾等佩服与惊讶的是魏氏“灶王碑”中所“吃”出来的志向、道德与风骨：一是希冀公仆“报喜亦报忧”、“上天讲真话，下凡查实情。”并告戒诸君“权利可争、脸皮可变，地皮可刮，而百姓万家之小小灶头决不可挖!”；二是寄语已经逐步富裕起来的人们要有富而思进、爱国忧民的“忧患”意识，要“好吃而不懒做，醉酒而不发疯，享乐而不腐化，致富而不忘贫。”；三是展望未来“安得遍地佳肴，普及全民餐桌。”实现党中央提出的让全国人民真正富裕起来的战略目标。意之切切、情之殷殷。丑话端说便是美。文殊院内有一联曰：“一粒米中见世界，半边锅里查乾坤”。《灶王碑》坦露胸襟、褒贬适度，天意乎，民心乎?不必设问，肠胃已达。今读之，更坚信“鬼才“魏明伦是人而非鬼，此文所言，皆人话也

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知识丰富，以小见大！