大蒜要如何存放才不长芽?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 20:32:15
大蒜要如何存放才不长芽?
大蒜要如何存放才不长芽?
大蒜要如何存放才不长芽?
家庭保存办法很简单,只要将大蒜籽装在塑料袋里,再把塑料袋口封严就可以了.因为这样可使袋内大蒜籽释放出的二氧化碳散发不出去,相对减少了袋内的氧气,同时也阻隔了水分的进入,从而使大蒜籽处于适宜休眠的状态.如果能够再放到冰箱里面,在低温的环境下,能够保存得更久.我还是喜欢吃大蒜苗.好吃 低温密封,抑制大蒜的呼吸.不过要是大蒜已经出芽了,你干脆把蒜头放在容器里,添点水放在温暖处,7天就可以割蒜苗了,自己产的吃起来格外惬意.低温密封,抑制大蒜的呼吸.不过要是大蒜已经出芽了,你干脆把蒜头放在容器里,添点水放在温暖处,7天就可以割蒜苗了,自己产的吃起来格外惬意.低温密封,抑制大蒜的呼吸.不过要是大蒜已经出芽了,你干脆把蒜头放在容器里,添点水放在温暖处,7天就可以割蒜苗了,自己产的吃起来格外惬意.低温密封,抑制大蒜的呼吸.不过要是大蒜已经出芽了,你干脆把蒜头放在容器里,添点水放在温暖处,7天就可以割蒜苗了,自己产的吃起来格外惬意.低温密封.植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作“休眠”.如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,生长停止,水分蒸腾减少,呼吸作用减缓,一切生命活动都进入相对静止的状态,以便增加对不良环境的抵抗能力.有休眠期的蔬菜一出休眠期,遇到合适的生长环境就会发芽,使其块茎重量减轻,品质下降.如马铃薯的休眠期一过开始发芽,不仅薯块表面皱缩,而且产生一种生物碱,食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干,大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月.休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂.所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣 低温密封,抑制大蒜的呼吸.用保鲜袋装!