人工黄油 成分是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 17:07:52
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人造黄油人造黄油(也称人造奶油)一般市面常见的其外观为淡黄色或白色,成硬型立方体、外包以铝箔或油纸.它的主要特点是主要原料为植物油,所以其含有大量的亚麻二烯酸等多价不饱和脂肪酸（PUFA）.目前人造黄油所用的原料油脂,多以植物油代替胆固醇多的动物油,如在日本所用的原料为豆油58.1%,棕榈油18.4%,玉米油11.5%,棉籽油6.0%,菜籽油0.7%,红花油2.2%.
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