用高压锅炖东西水为什么老干每次都干锅

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 06:36:34
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用高压锅炖东西水为什么老干
每次都干锅

用高压锅炖东西水为什么老干每次都干锅
高压锅一般不会烧干.主要是使用不当.原因是:1水过少.2火太大、时间过长.比如炖牛肉,加水稍过肉面即可.大火烧开.当锅刚要喷大气时,立即盖上压阀,当锅又要顶开阀,喷大气前,随即关小炉火.使其只能间歇的微微的跑气.此时开始计时.20分钟左右关火(实际此时锅内还在煮).等锅自然凉到,锅内气压很小时.再打开锅盖就可以了.