使油炸食品炸出来的样子好看的食品添加剂有哪些?简介：本人是炸鸭子（整只） 可炸出来的鸭子等冷却后鸭子的皮肤严重松弛影响美观 有没有能使鸭子冷却后还能保持皮肤紧绷的食品添加
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 05:31:12
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使油炸食品炸出来的样子好看的食品添加剂有哪些?
简介：本人是炸鸭子（整只） 可炸出来的鸭子等冷却后鸭子的皮肤严重松弛影响美观 有没有能使鸭子冷却后还能保持皮肤紧绷的食品添加剂?要安全的!
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复合磷酸盐210.或310 （肉制品保水剂,也有其他的）食品级的可以用,主要作用,考出来风不干,不然就是你说的,风干皮严重松弛,还有肉制品脆皮剂,考的时候刷一下,考出来就是催催的,都是食品级的可以放心用!
保水剂（复合磷酸盐），抗氧化剂（D-维异钠），在腌制的时候加入即可。这两种添加剂的作用是相同的吗？ 需要两种都加吗？
25斤水腌制60只鸭子需要加多少的量才有效果 对人体无害呢？
求告知 谢谢你了包装袋上有添加标准的需要两样都加吗？ 还是只加一样就行？...
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保水剂（复合磷酸盐），抗氧化剂（D-维异钠），在腌制的时候加入即可。
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你的食品安全意识还是挺强，好！使用食品添加剂必须要生产许可证QS证，富磷联、泡多源都可以合法使用。
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