烹调用淀粉是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/03 16:55:14
烹调用淀粉是什么?烹调用淀粉是什么?烹调用淀粉是什么?水淀粉一般情况下水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉.炸东西一般是拍的干淀粉,或者用鸡蛋液加干淀粉烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉,马铃薯淀粉,

烹调用淀粉是什么?
烹调用淀粉是什么?

烹调用淀粉是什么?
水淀粉 一般情况下水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉.炸东西一般是拍的干淀粉,或者用鸡蛋液加干淀粉 烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉,马铃薯淀粉,麦类淀粉,菱、藕淀粉等.淀粉不溶于水