为什么黄膘肉不能吃?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/14 11:12:07
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为什么黄膘肉不能吃?
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食物相克产生的原因?哪些家常食物相克?是否存在食物相克?何谓“黄膘猪肉：,正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉.鲜肉呈现黄色有几种情况：一足溶血性黄疽.如寄生虫病、磷、砷中毒等,由于红细胞：大量破坏引起溶血性黄疸,可使肉的皮下脂肪呈橘黄色；二是肝胆疾痫,胆红素生成过多或排除障碍,导致.血中胆红素浓度增高,其脂肪、脏器可呈呈深黄或黄绿色：三是饲料.有些黄绿饲料中的黄色素溶解于动物体脂中,呈现深浅不同的黄染．并U——般会在鲜肉冷却12小时后自然褪色,这种肉食之无妨：四是肝郁血.营养不良导致肝实质黄疽,从而使鲜肉呈棕黄色、因此,凡黄膘肉不能吃.吃黄膘肉要慎重