脂肪酸与单酸的区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 08:58:51
脂肪酸与单酸的区别脂肪酸与单酸的区别脂肪酸与单酸的区别脂肪酸是有机物,是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,通式是C(n)H(2n+1)COOH,凡是符合这个通式的就是脂肪酸,是一族.低级的脂肪酸是

脂肪酸与单酸的区别
脂肪酸与单酸的区别

脂肪酸与单酸的区别
脂肪酸是有机物,是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,通式是C(n)H(2n+1)COOH,凡是符合这个通式的就是脂肪酸,是一族.低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味.
单酸是尚未聚合的脂肪酸单体及少量裂解产生的小分子的混合物.常温下为白色固体,具有脂肪酸的一般性质 .
至于区别,只能说单酸是由各种脂肪酸组成的,是种混合物;而脂肪酸是一族有机物的名称