最有利于酵母菌发酵温度为35摄氏度,可能原因是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 18:48:39
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在此温度下酵母菌中的各种酶达到了最是温度,加快了酵母菌内部的反应速度