氢氧化钠和鸡蛋清会发生什么反应取一个鸡蛋的鸡蛋清加入300ml水,向其中滴加NaOH,观察现象,如果再滴入3%的CuSO4呢?对比试验:水
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/03 05:38:08
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氢氧化钠和鸡蛋清会发生什么反应
取一个鸡蛋的鸡蛋清加入300ml水,向其中滴加NaOH,观察现象,如果再滴入3%的CuSO4呢?对比试验:水
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加NaOH无现象
加3%的CuSO4会变紫色
蛋白质变性 会有蓝色絮状沉淀
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