隔夜菜什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 09:03:09
隔夜菜什么意思隔夜菜什么意思隔夜菜什么意思上一天煮的菜留到今天就是“隔夜菜”由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,
隔夜菜什么意思
隔夜菜什么意思
隔夜菜什么意思
上一天煮的菜留到今天就是“隔夜菜”
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.
所以最好不要吃隔夜菜
这里有隔夜菜的危害