蛋白质是什么东西?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 22:57:25
蛋白质是什么东西?蛋白质是什么东西?蛋白质是什么东西?中文名称：蛋白质英文名称：protein定义1：生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽
蛋白质是什么东西?
蛋白质是什么东西?
蛋白质是什么东西?
中文名称：蛋白质 英文名称：protein 定义1：生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链,经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子.泛指某一类蛋白质,与前面的限定词组成复合词时,一律用“蛋白质”,如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等,此时“质”字不得省略(习惯词除外,新命名者从此).凡指具体蛋白质时,“质”字可省略,如血红蛋白、肌球蛋白等.所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科） 定义2：不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大分子物质.
蛋白质（protein）是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg.人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新.