猴头菇的作用,功效?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 04:13:46
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现在天气很冷,猴头菇最适合秋冬季节食用.效果就看下面吧~
食养家猴头菇功效与作用：
猴头菇性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病.猴头菇含丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸.
猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品.能提高人体免疫功能,可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益,是宜药宜膳的理想食品.
随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明,猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵,主要表现在以下几个方面：
1、抗溃疡和抗炎作用.
2、抗肿瘤作用.
3、保肝护肝作用.
4、抗衰老作用.
5、提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速机体血液循环.
6、降低血糖和血脂的作用.