纳有什么作用?我看到好多食品中都存在纳.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 07:47:23
纳有什么作用?我看到好多食品中都存在纳.
纳有什么作用?
我看到好多食品中都存在纳.
纳有什么作用?我看到好多食品中都存在纳.
测定有机物中的氯.还原和氢化有机化合物.检验有机物中的氮、硫、氟.去除有机溶剂(苯、烃、醚)中的水分.除去烃中的氧、碘或氢碘酸等杂质.制备钠汞齐、醇化钠、纯氢氧化钠、过氧化钠、氨基钠等.合金.钠灯.光电池.
工业用途
纯净的金属钠在工业上并没有多大用处,然而钠的化合物可以应用在医药、农业和摄影器材中.氯化钠就是餐桌上的食盐.液态的钠有时用于冷却核反应堆{钠钾合金在室温下呈液态,是核反应堆的导热剂,起把反应堆产生的热量传导给蒸气轮机的作用.熔融的金属钠在增值反应堆中可做热交换剂.） 以往金属钠主要用于制造车用汽油的抗暴剂,但由于会污染环境,已经日趋减少.金属钠还用来制取钛,钾,及生产氢氧化钠、氨基钠、氰化钠等.
实验用途
在初中教学中,常将金属钠与水的反应用作演示实验向学生展示碱金属的活泼性；在高中化学实验中会让学生自己动手操作,并且增多了钠与乙醇的反应,用以比较水与乙醇的酸性或极性.在科研实验中,金属钠可用来对有机试剂进行深度除水,例如GPC（凝胶液相色谱）对流动液的除水要求特别高,用作流动液或溶剂的四氢呋喃须经过初步除水（用沸石分子筛或无水硫酸镁等干燥剂过夜干燥）、深度除水及蒸馏才能使用.深度除水就可以用金属钠与四氢呋喃在70度左右进行回流,加入少量二苯甲酮作为指示剂,当液体变为深紫色时,水就已经除干净,直接将回流冷凝管改为直形冷凝管,把温度稍微再提高,就可以蒸出已经深度除水的四氢呋喃.
生理作用
钠是人体中一种重要无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约为3200（女）-4170（男）mmol,约占体重的0.15%,体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%-50%,骨骼中含量也高达40%-47%,细胞内液含量较低,仅9%-10%. 主要生理作用 1．钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压. 2．维持体内酸和碱的平衡. 3．是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分. 4．钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与. 5．维持血压正常. 6．增强神经肌肉兴奋性. 需要人群 高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠. 来源 钠普遍存在于各种食物中,一般动物性食物高于植物性食物,但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等）,以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等.