牛排很好吃是怎么做的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 13:32:29
牛排很好吃是怎么做的牛排很好吃是怎么做的牛排很好吃是怎么做的到超市买片好的牛排肉或者没有的话,可以买牛霖肉回家自己片(要逆丝切呦,不然嚼不动的),加生抽(记住做牛肉千万不能用盐调味,那样做的牛肉根本咬

牛排很好吃是怎么做的
牛排很好吃是怎么做的

牛排很好吃是怎么做的
到超市买片好的牛排肉或者没有的话,可以买牛霖肉回家自己片(要逆丝切呦,不然嚼不动的),加生抽(记住做牛肉千万不能用盐调味,那样做的牛肉根本咬不动,这可是我失败了多少次的经验之谈呀),生粉,嫩肉粉(超市有种生粉种混嫩肉粉的,用起来更方便,少许糖(真是少许,增下鲜而已),葱,姜,蒜(受不了这味,不放也行,不过本人觉得更香些),葡萄酒(葡萄酒最适合做牛排了,家里没有的话就用普通料酒将就吧),黑胡椒粉(喜欢就多洒些),不停地抓匀,待所有汁全都吃进牛排里后,再加少许水,抓匀,同时要等汁吃进牛排里.最后淋些油抓匀(色拉油就行,此举是为了将水份包裹住),至少腌半小时以上(我一般都是晚上弄好,放进冰箱,等第二天吃,入味).锅放黄油(黄油煎牛排香),热后煎牛排(按自己喜好煎成几分熟的),煎的时间不能长,否则也会老的.试试吧,祝你好胃口!