热牛奶上面的膜是什么成分?是脂肪、蛋白质还是其他什么?用不用拿掉?

热牛奶上面的膜是什么成分?是脂肪、蛋白质还是其他什么?用不用拿掉? 牛奶热过以后防一段时间表面会结起一层膜,是什么,脂肪?蛋白质?不是脂肪?那要怎么样才能去脂肪? 人喝了牛奶以后,牛奶中蛋白质和脂肪消化的主要场所是______. 中草药的成分是什么里面有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分吗?治病的成分是什么? 热好牛奶后表面的一层膜是油脂还是蛋白质? 即是人体组成成分,又是功能物质的有哪些!?A.水、无机盐、蛋白质B.糖类、脂肪、蛋白质C.脂肪、蛋白质、无机盐D.糖类、脂肪、维生素 牛奶中含着最多的物质是（）A水分B蛋白质C脂肪D钙 容易引起过敏的食物成分是什么?A.纤维素B.维生素C.蛋白质D.脂肪 有关科学研究表明：牛奶中含有丰富的营养成分,1000克牛奶中蛋白质的含量是200克,脂肪的含量是蛋白质含量 胰岛素的成分是什么.是蛋白质吗? 构成人体的成分中,含量最多的是（水,蛋白质,糖类,脂肪） 牛奶,马铃薯,牛肉,带鱼蛋白质含量最高的是()脂肪最高的是()糖类最高的是 下列植物体的物质组成成分中,不含矿质元素的是 ：A 水,蛋白质 B 蛋白质,脂肪 C脂肪,核酸 D 糖类,水 牛奶煮开了会变质吗?分离出来的像豆腐花一样的东西是脂肪还是蛋白质? 牛奶中的碳水化合物,脂肪,蛋白质,各是多少? 牛奶中含有多少蛋白质、淀粉、脂肪? 淀粉,脂肪,蛋白质的基本单位分别是什么 请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗?比如　用220克牛奶 去溶解70克氢氧化钠 ,那么 牛奶里面的许多有益成分 会不会受到破坏?(做手工肥皂用的)THANK YOU