请问:为什么葡萄糖有醛基就不溶于乙谜,微溶于乙醇了呢?醛基和羰基也没多大的区别啊

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/28 11:07:25
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葡萄糖不是因为有醛基而不溶于乙醚的,是因为它没有足够大的亲脂性
醛基和羰基,虽然只差一个氢,但是这个氢可以形成氢键,所以大大增加了醛基化合物在类水的极性溶剂中的溶解度