熬药加水三程式,其中三程式是什么意思?大枣十四枚,葱白七根,加水三程式煮成一升.这其中的三程式是什么意思啊?谁知道能不能解释一下.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 17:29:47
熬药加水三程式,其中三程式是什么意思?大枣十四枚,葱白七根,加水三程式煮成一升.这其中的三程式是什么意思啊?谁知道能不能解释一下.
熬药加水三程式,其中三程式是什么意思?
大枣十四枚,葱白七根,加水三程式煮成一升.这其中的三程式是什么意思啊?谁知道能不能解释一下.
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中药汤剂以水为溶媒,加水量的多少,应该根据药物的性能、体积、吸水量及所需的治疗药量等等而定.如果加水量过多,药物浓度就会过低,药汁太多,则疗效受影响；如果加水过少,不仅难以煎出药物的有效成分,还容易煎焦,这样既浪费又可引起相反的效果.
1．传统加水法：你可以将中药置于砂锅内,用手将药摊平,然后加入高出药面3～4厘米（小拇指高）的水.这种方法最为简单方便,使用最多,但是准确度稍差.
2．量器加水法：你可以采用量杯或者量筒加水,按照不同的治疗药物及其头煎、二煎加不同量的水.规定各类药煎煮的加水量为：调理、滋补药,头煎700－900毫升,二煎400－450毫升；一般药（凡是以治疗各种疾病为主的中药）,头煎500－700毫升,二煎300－350毫升；解表治感冒药,头煎400－600毫升,二煎280－300毫升.此法比传统加水法准确,但是,若遇到药物量多时,加水量则显得少些.
3．重量加水法：你可以按照药物的总重量,确定加水量.将配发好后的中药,取1贴（剂）药称一下重量,然后根据1克中药加10毫升水的原则,把计算的总加水量的65％加到第一煎中,余下的35％留给二煎用.例如,滋补调理药人参养荣汤,药物总重量为150克,加水量应为1500毫升,头煎应加65％即为975毫升,二煎加水35％为525毫升.该方法加水准确,特别是药物种类多、药量大的中成药方剂更为适宜.此法虽然比以上两种方法麻烦,但较准确.
此外,若药中花（如稳复花、袋袋花等）、叶（如桑叶、枇杷叶等）类较多时,还可适量多加些水.
有些人在煎药之前,往往喜欢加热水,认为这样可以不用煎煮那么长时间,既煎得快,煎得透,又可以省时、省力,能很快服用.其实这种做法是不科学的.当热水冲入生药内时,生药的外层组织由于受高温的骤然冲击,立即凝固、紧缩,尤其是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆转的变性层,阻碍了水分的渗入,组织内部被溶解的有效成分亦难以溶出,从而大大影响有效成分的溶出率.因此,煎中药决不能加热水.同理,煎中药前应将药物浸泡一段时间,使水能渗透到药物的内部组织,以利于有效成分的煎出,但切不可用热水,只能用冷水.
不过个人认为应该是加水三升煮成一升