氢氧化钙与果汁是否会产生化学反应米浆加热后加入氢氧化钙和果汁后会产生异常的化学反应吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/29 02:59:00
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氢氧化钙与果汁是否会产生化学反应
米浆加热后加入氢氧化钙和果汁后会产生异常的化学反应吗

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果汁含有机酸,发生中和反应.生成的钙盐可能会有沉淀,具体颜色等要看果汁类型.

应该会产生沉淀吧!果汁中有酸成份!

果汁中含有柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸类,能与氢氧化钙反应成钙盐,
如柠檬酸钙、苹果酸钙、抗坏血酸钙等等,部分钙盐可能不溶于水而产生沉淀(多为白色)

一般会生成H2CO3 Ca(HO)2