甘油和水为什么可以互溶?怎么判断有机物互溶?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/09 05:56:49
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甘油和水为什么可以互溶?
甘油羟基多,相互之间以及与水都可以形成很多氢键,于是与水混溶.
怎么判断有机物互溶?
一般我们根据“相似相溶经验规则”:极性或结构相似的溶剂相互溶解度大.

根据相似相溶原理,极性越接近,越容易相互溶解