三酰甘油与二酰甘油区别三酰甘油书上说是一分子甘油和三个脂肪酸的化合物,那么二酰甘油呢?是不是算一分子甘油加二分子脂肪酸?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 10:05:45
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三酰甘油与二酰甘油区别三酰甘油书上说是一分子甘油和三个脂肪酸的化合物,那么二酰甘油呢?是不是算一分子甘油加二分子脂肪酸?
三酰甘油与二酰甘油区别
三酰甘油书上说是一分子甘油和三个脂肪酸的化合物,那么二酰甘油呢?是不是算一分子甘油加二分子脂肪酸?

三酰甘油与二酰甘油区别三酰甘油书上说是一分子甘油和三个脂肪酸的化合物,那么二酰甘油呢?是不是算一分子甘油加二分子脂肪酸?
这里的酰基是指脂肪酸上的C=O基团,跟甘油本身没有关系,三酰基甘油是指由3个脂肪酸以酰基形式连接在甘油的3个羟基碳上,二酰基甘油是指两个脂肪酸通过酰基连接在3个羟基碳上