新鲜三七怎么清洗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 23:09:14
新鲜三七怎么清洗
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新鲜三七怎么清洗
三七为五加科人参属植物,系中华医学瑰宝,药用价值亟高,如不能分辨真劣就会给人们造成经济损失、或不能及时的治疗疾病而影响人们的健康.三七以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为最好 以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优.三七的种植越长越好如三年或三年以上三七头分为春三七、冬三七,春三七相对要好.
方法/步骤
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什么是三七头
三七分为三七花、三七头、三七根,三七头的三七皂疳含量是仅次于三七花(含量高达13%以上),以Rb族皂苷为主治疗高血压高血脂心脑血管疾病,改善心脏管状微循环,和扩充血管宽度,效果好无副作用.
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三七的等级划分
三七的等级是如何鉴别：三七,以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳.在民间,其质量和价格常常按照每斤有多少个三七头来确定,头越大,质量越好,价格越高,如果有20个三七够上500g,这就是最好的,称之为"七王".
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三七的分类
三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优.三七是年生植物,要三年以上才能收,种植的年头越长,头越大,质量越好.三七头分为春三七、冬三七,三七中的"春三七"为最佳,春三七的特点是：颗粒大而且圆.三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七颗粒大而且圆俗称猴头、狮子头.根部粗壮,表面灰褐带绿,无裂隙俗称铜皮铁骨,味苦回甘浓厚为铜皮铁骨,如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称"疙瘩七",主根上下粗细均匀俗称"萝卜七",以上形状中,猴头、狮子头、铜皮铁骨品质最优价格也相对高.
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三七头等级
10头 三七头 500g:10-15个 三七头15头 三七头 500g:15-20个 三七头20头 三七头 500g:20-25个 三七头
30头 三七头 500g:30-35个 三七头
40头 三七头 500g:40-45个 三七头60头 三七头 500g:60-70个 三七头80头 三七头 500g:80-90个 三七头
120头 三七头 500g:120-125个 三七头无数头三七 500g:300个以上 三七头
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如何选购优质三七
1、看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨,打磨过的三七和本色三七主要区别是,打磨过的三七更易保存,而且外观很光滑,但不利于健康或者清洗比较麻烦.
2、三七头数的划分 三七大小不一样价格不同,行话叫"头",比如30头三七指的是每500克三七含有30个左右三七,头数越小表示三七越大,价格越高,其三七脂含量要稍高.
3、三七的干燥程度直接影响你的购买,三七越干越好,打出的粉越好.
注意事项
仔细查看三七是水洗本色三七还是打蜡三七.三七在经过打蜡后,外观会更美观、光滑,我们知道三七本身是保健养身佳品,一旦经过打蜡,某些缺陷就会被掩盖,容易以优质三七的价格买到次品三七,同时打蜡三七多少会对身体产生危害.
不要直接购买三七粉,因为现在很多商家用三七的根、茎和无数头三七打磨后以次充好,冒充10头三七粉等.有条件尽量选择自己购买三七后回去加工打磨,一般的中药店都提供打粉服务的,不要心疼加工费,如果您以20头的价格买到用无数头打的三七粉,那就不只是加工费的问题了.
俗话说货比三家不吃亏,在选购时多看几家,这样才能选购到满意的三七,亲们也可以看看下面参考链接推荐的三七.