火龙果中有什么营养成分?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 09:39:37
火龙果中有什么营养成分?
火龙果中有什么营养成分?
火龙果中有什么营养成分?
1.排毒解毒、保护胃壁；
2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生；
3.美白皮肤、养颜；
4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生
等等...
下面还有一些网上摘抄的,对你或许有用：
■成分分析
卡路里：60卡路里／100克
维他命：B1、B2、B3、C
矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等
◆营养师点评：
火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效.同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果.但值得注意的是该果的含糖量相对较高.据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7．83克的葡萄糖,陈医生建议糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜.
◆保存：
在5℃～9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月.在25℃～30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期.
◆食疗
据市二医院营养科的陈医生介绍,火龙果有以下营养成分：
●花青素
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种.花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基,有效抗衰老.
●植物性白蛋白
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用.此外,它对胃壁还有保护作用.
●铁
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血.
●钾
钾元素广泛参与人体多种代谢,是人体大量需要的元素之一,火龙果正好能满足人体对钾的需求.钾能提高人体肌肉活动能力,提高神经的兴奋度,对心肌的收缩起重要作用.
●维生素C
火龙果所含的维C高达8～9mg／100g,是含维C较高的水果.维C的好处相信不用多说了吧?