饭店浆肉丝我是个厨师 我总是觉得我的肉丝浆的不是很嫩!有没有哪位师傅知道 浆肉丝 放的盐味精 嫩肉粉和水的最好比例!要具体点的!谢谢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 17:58:58
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饭店浆肉丝
我是个厨师 我总是觉得我的肉丝浆的不是很嫩!有没有哪位师傅知道 浆肉丝 放的盐味精 嫩肉粉和水的最好比例!要具体点的!谢谢

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首先要看您是浆的 什么肉,要不然怎么知道您要的 结果啊.大厨