葡萄酒按含不含二氧化碳分类

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 21:01:10

葡萄酒按含不含二氧化碳分类葡萄酒按含不含二氧化碳分类葡萄酒按含不含二氧化碳分类1）静酒不含有自身发酵或人工添加CO?的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒.　　（2）起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又

葡萄酒按含不含二氧化碳分类
葡萄酒按含不含二氧化碳分类

葡萄酒按含不含二氧化碳分类
1）静酒不含有自身发酵或人工添加CO?的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒.　　（2）起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又分为两类：　　①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的.在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒,在世界上享有盛名.其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒,一般叫起泡酒.　　②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感.

不是按CO2分类的，有些在储存的时候还未发酵彻底也是会产生二氧化碳气体的
口感，色泽，产地，时间有很多最好找个品酒师问问

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