用酒曲作的馒头与用酵母粉作的馒头有何区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 22:41:26
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当然是不同的,一个是把面粉发酵后,使该面制食品松软可口,而酒曲发酵是让该食物产生乙醇(酒).
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