燕鲍翅的做法.燕鲍翅的做法详细具体.不要什么鲍鱼怎么发的.能带视频最好.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 01:11:25
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燕鲍翅的做法.
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【菜名】冰糖燕窝 -
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【原料】 -
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水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克 -
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【制作过程】 -
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1、将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁.甜樱桃切片.-
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2、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成.-
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