炒甘蓝的详细做法
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 12:18:54
炒甘蓝的详细做法炒甘蓝的详细做法炒甘蓝的详细做法炒甘蓝块的制作材料：主料：圆白菜400克辅料：猪肉(瘦)11克调料：猪油（炼制）40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克炒甘蓝块的特色：色
炒甘蓝的详细做法
炒甘蓝的详细做法
炒甘蓝的详细做法
炒甘蓝块的制作材料：
主料：圆白菜400克
辅料：猪肉(瘦)11克
调料：猪油（炼制）40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克
炒甘蓝块的特色：
色泽素雅,清淡适口.
炒甘蓝块的做法：
1.把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块；
2.用开水烫至五成熟,捞出；
3.用水投凉,控净水；
4.把猪肉切成薄片；
5.锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；
6.把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成.